Bulgurlu Soğuk Çorba

Name: Bulgurlu Soğuk Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 100 g pilavlık bulgur; 1050 g su; 1250 g yoğurt; 1 ½ tk tuz; ¼ - ½ tk sumak; ¼ tk kimyon; 180 - 200 g haşlanmış nohut; 1 - 2 tutam pul biber; 3 - 4 tk kuru nane; 2 - 3 yk dereotu yaprağı

4.4 (78 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 20min

Serving size 6 porsiyon

Ingredients

100 g pilavlık bulgur
1050 g su
1250 g yoğurt
1 ½ tk tuz
¼ - ½ tk sumak
¼ tk kimyon
180 - 200 g haşlanmış nohut
1 - 2 tutam pul biber
3 - 4 tk kuru nane
2 - 3 yk dereotu yaprağı, ince kıyılmış
or 2 - 3 yk taze nane yaprağı, ince kıyılmış

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 165 kJ / 39.5 kcal
Protein: 1.9 g
Carbohydrates: 4.5 g
Fat: 1.5 g
Fibre: 0.9 g