Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

3.9 112 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
1200 g
Langkornreis
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
Eier
2
Zitronensaft
3 EL
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 559 kJ / 134 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 20 g

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