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Tris di cioccolato

Tris di cioccolato
5.0 4 rating
Prep. 30min
Total 4 h
12 porzioni
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Ingredients

Il biscotto
  • 3 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 30 g di burro fuso
Crema al cioccolato bianco
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 170 g di cioccolato bianco a pezzi
Crema al cioccolato al latte
  • 2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 160 g di cioccolato al latte a pezzi
Crema al cioccolato fondente
  • 1 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fresca
  • 150 g di latte intero
  • 150 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 125 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g
Calories 2019 kJ / 484 kcal
Fat 33 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 36 g

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