![Schoggi-Himbeer-Croustillant Schoggi-Himbeer-Croustillant](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/050560c0-bf45-488b-8c9f-9c1bb7da8d43/Derivates/e4a1a2ed-54e2-4e3c-b425-1b1d35faf56d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dunkle Glasur (am Vorabend zubereiten)
- 4 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 175 g Wasser
- 220 g Zucker
- 125 g Rahm
- 75 g Kakaopulver, ungesüsst
Waffelflocken
- 250 g dunkle Schokolade, in Stücken
- 70 g Butter
- 175 g Gavottes® Waffelröllchen, in Stücken
Geléeherz und Himbeermousse
- 4 Blätter Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
- 600 g Himbeeren, frisch oder gefroren und aufgetaut
- ½ Päckchen Agar-Agar (4 g)
- 80 g Zucker
- 260 g Rahm, sehr kalt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4007 kJ / 960 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 53 g
In Collections
Alternative recipes
Orangen-Schoko-Lollipops
2小時 50 分
Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten
2h 45min
Erdbeertörtchen
1h 15min
Frühlingsrollen
55min
Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
1小時 55 分
Zigerkrapfen
1h 45min
Panna cotta
6小時 15 分
Zitronentarte mit Baiserhaube
2h 30min
Himbeersauce
10min
Gratinierte Kirschen
30min
Schoggi-Madeleines
30min
Zitronen-Glace
12h 30min