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Gedämpftes Kartoffel-Omelette
TM5 TM6

Gedämpftes Kartoffel-Omelette
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Ingredients

  • 400 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
  • 1500 g Wasser
  • 100 g Emmentaler oder beliebige andere mittel-harte Käsesorte, in Stücken
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 2 - 3 Zweigchen frische Petersilie
  • 100 g Schinken, gekocht, Tranchen in Stücke geschnitten
  • 6 Eier
  • 70 g Paniermehl
  • 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Nutrition
per 1 Portion
Calories
1749 kJ / 418 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
29 g
Fat
22 g
Fibre
2 g

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