Soja-Bolognese-Sauce

Soja-Bolognese-Sauce

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Prep. 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Karotten in Stücken
400 g
Olivenöl
20 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
800 g
Sojagranulat nicht eingeweicht
125 g
Wasser
100 g
Tomatenpüree
90 g
feinkörniges Salz
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
1 TL
Majoran, getrocknet oder frisch
1 TL
Basilikum, getrocknet oder frisch, fein gehackt
1 ½ TL
Zimt
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 1053 kJ / 251 kcal

Fat 8 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 21 g

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