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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gemüsesuppe mit Bulgur
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebel halbiert1
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Olivenöl40 g
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Kartoffeln in Stücken150 g
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70 g PastinakenKohlrabi in Stücken70 g
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Karotten in Scheiben150 g
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Staudensellerie in Scheiben100 g
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Champignons, frisch halbiert oder geviertelt90 g
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Lauch in Ringen160 g
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Brokkoliröschen80 g
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Wasser1000 g
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2 TL GemüsebouillonGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)2 Würfel
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Bulgur80 g
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Petersilie, flachblättrig abgezupft, in dünne Streifen geschnitten2 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
274.5 kcal /
1148.7 kJ
Protein
6.8 g
Fat
10.7 g
Carbohydrates
41.5 g
Fibre
7.7 g
