Search
Brochette van kippenballetjes met rijst

Brochette van kippenballetjes met rijst
1.8 4 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 40min
2 porties
Sign up for free

Ingredients

  • kippenborstfilet in reepjes
    200 g
  • sjalot in stukken (ong. 1 sjalot)
    30 g
  • verse rozemarijn naalden gewassen en gedroogd
    1 takje
  • peterselie
    1 takje
  • verse marjolein
    1 takje
  • witte wijn
    30 g
  • oudbakken witbrood zonder korst en in stukken
    50 g
  • melk om het brood in te soppen
    30 - 50 g
  • Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
    30 g
  • verse kruiden (mengeling van bv. tijm, marjolein, basilicum, oregano)
    30 g
  • fijn zout
    1 snuifje
  • vers gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • courgette middelgroot, in 16 schijfjes
    1
  • paprika kleur naar keuze, in 16 vierkante stukken
    1
  • water
    700 g
  • groentebouillonpasta, huisgemaakt
    ½ tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • risottorijst bv. Arborio of Carnaroli
    150 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • verse rozemarijn naaldjes gewassen en gedroogd
    1 takje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 36.7 g
Calories 2510 kJ / 600 kcal
Fat 15.6 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 80.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.6(18)

35min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

3.3(19)

1 h 10min

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Hartenbroodjes

Hartenbroodjes

5.0(1)

1 h

Chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart met sinaasappel

4.0(1)

2 h 40min

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

2.5(2)

1 h 35min

Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3(3)

1 h

Souvlaki van kip en paprika met rijst

Souvlaki van kip en paprika met rijst

3.8(10)

1 h 5min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

3.7(3)

1 h 25min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

3.8(13)

35min

Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.1(28)

50min