Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di cipolle, tagliate a pezzi (3-4 cm)
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 600 - 700 g di pollo, a pezzi (cosce, sovracosce e il petto tagliato a pezzi 4-5 cm)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza e il succo
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b. per guarnire
- 150 g di acqua
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 4 pistilli di zafferano
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
- ¼ di cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 100 g di olive, denocciolate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2376 kJ / 568 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Albumi montati a neve
5min
Pulled pork alle mele
8h 20min
Pane di spelta (con pezzo scottato)
11h
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h
Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure
2小時 40 分
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 35min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
No ratings
Petto di pollo con funghi e verdure
1h
Patate gustose
1h 20 min
Funghi all'aglio
20min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min