Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di rosmarino
- 600 g di petto di tacchino, senza pelle e disossato, battuto
- 8 fettine di formaggio fuso
-
260
g di pancetta di maiale, a fette
or 260 g di prosciutto crudo di Parma, a fette - 1 spicchio di aglio
- 1 scalogno, tagliato a metà
- 30 g di burro
- 300 g di acqua
- 200 g di vino bianco, secco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 20 g porcini secchi, ammollati e strizzati
- 5 gocce di salsa Worcestershire
- 50 g di panna, min. 30% di grassi
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 8 porzioni
- Calories
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Protein
- 263 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 255 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco
2h
Involtini di pollo con salsa di pomodoro
No ratings
Uova sode
20min
Patate viola con crema di piselli
45min
Contorno di peperoni al vapore
40min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2h 30min
Pollo ai peperoni
1h 5min
Crostini con funghi e Fontina
35min
Funghi all'aglio
20min
Filetto di maiale con crauti e purè di patate
1h 10min
Cozze in salsa di pomodoro piccante
45min
Fagiolini al pomodoro
55min