Griechischer Eintopf

Griechischer Eintopf

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Prep. 10min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
feinkörniges Salz
1 ½ TL
Basmati-Reis
250 g
Zwiebeln in Vierteln
200 g
rote Peperoni in Vierteln, ohne Samen
200 g
Olivenöl
30 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
800 g
Paprika
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Schweinefilets in Streifen (1 x 1,5 cm)
700 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 48.1 g

Calories 2420 kJ / 579 kcal

Fat 14.7 g

Carbohydrates 63.6 g

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