![Schweinefilet an Senfsauce Schweinefilet an Senfsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD16B090-E2B5-4436-9FBE-7C314D828CE6/Derivates/9D708687-B43D-4A75-82A0-A145C4D49190.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 60 g Olivenöl, nativ
- 10 g Maisstärke
- 50 g Weisswein
-
100
g flüssige Rindsbouillon
or 100 g Wasser, und 1/4 TL Rindsbouillon - 1 EL grobkörniger Senf
- 700 - 800 g Schweinefilets (1-2 Stücke), in Tranchen (2-3 cm)
- 2 Prisen feinkörniges Salz, nach Belieben
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1133 kJ / 271 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 16.65 g
- Fibre
- 0.65 g
In Collections
Alternative recipes
Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1h 30min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Fleischbällchen in Pilzsauce
35 min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Trutenrollen mit Gorgonzola
1h
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Klassische Lasagne
2h 5min
Züri-Gschnätzlets
50min
Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln
55 min
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40min
Poulet-Eintopf mit Senfsauce
40min