Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 rating

Prep. 10min

Total 30min

6 porties

Ingredients

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 21.3 g

Calories 670 kJ / 160 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Amandelbretzels

Amandelbretzels

No ratings

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Aardbeienmojito

Aardbeienmojito

10min

Pikante kalkoensatés

Pikante kalkoensatés

1 h

Pulled pork met gestoomde broodjes

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

1 h 25min