Paté de surimi

Name: Paté de surimi
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 200 g surimi (en palitos); 160 g de queso fresco batido desnatado; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g zumo de limón; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 2 cucharadas cebollino fresco; 10 - 12 hojas de cogollo de Tudela; 5 tomates cherry

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Prep. 5min

Total 5min

10 raciones

Ingredients

200 g surimi (en palitos)
160 g de queso fresco batido desnatado (0% de materia grasa)
20 g de aceite de oliva virgen extra
30 g zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas cebollino fresco picado (reserve un poco de cebollino entero o picado para decorar)
10 - 12 hojas de cogollo de Tudela para servir
5 tomates cherry partidos por la mitad para decorar