Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de rumsteack de boeuf, en dés (env. 4 x 4 cm)
- 250 d'oignons de printemps, coupés en deux (env. 3 tiges)
- 100 g de cornichons, égouttées
- 2 oeufs, cuits durs
- 1 oignon, en morceaux (env. 150-200 g)
- 2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
- 2 brins de cerfeuil, frais (les feuilles uniquement)
- 4 feuilles d'estragon
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 80 g de ketchup
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire (optional)
- 3 c. à soupe de câpres, marinés
- 1 c. à café de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 670 kJ / 160 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 1.2 g
Alternative recipes
Massepain
1小時 10 分
Filet de porc sauce moutarde
30min
Ragoût de porc à la grecque
45min
Sauce béarnaise
20min
Rouleaux de printemps
55 分
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1h 30min
Crostini aux champignons et Fontina
35min
Veau à la sauce au thon
13小時
Canapés aux oeufs
10 分
Filets de saumon au sarrasin et aux asperges
40min
Variations autour du beurre - beurre aux herbes
5 分
Beurre aux herbes
5 分