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Vellutata di finocchio e carote

Vellutata di finocchio e carote
4.7 92 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano tagliato a pezzi (3 cm)
  • 350 g di finocchio tagliato a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di carote pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di porro tagliato a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio di oliva
  • 500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1 pizzico di sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g
Calories 711 kJ / 170 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 6.1 g

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