Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Orange, unbehandelt, dünn abgeschält
- 1 Zitrone, unbehandelt, dünn abgeschält
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- 500 g Wasser
- 6 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
- Öl zum Einfetten
- 4 Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 230 g)
- 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2173 kJ / 518 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
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Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce
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Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen
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Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
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Fischfilet mit Tomatengemüse
45min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1h
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50min
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1h