Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs

Name: Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 300 g Kartoffeln; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 100 g Erbsen, frisch; ½ Bund Dill; 100 g Räucherlachs; 50 g Crème fraîche

4.0 (93 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 35min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl
300 g Kartoffeln, in Stücken
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
100 g Erbsen, frisch, oder TK, aufgetaut
½ Bund Dill, gehackt
100 g Räucherlachs, in Streifen
50 g Crème fraîche

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 883 kJ / 211 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 16 g
Fat: 12 g
Fibre: 2.4 g