![Albóndigas cremosas Albóndigas cremosas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A189ED9F-3F57-4B0F-B9E4-959012F068DF/Derivates/DE9956B4-58D6-4248-B1B0-12E502A5F6FD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 100 g de queso manchego
- 50 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo
- 5 g de perejil fresco
- 640 g de carne molida de res
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de paprika
- 1 pizca de chile chipolte, seco, molido (optional)
- 1 pizca de comino en polvo
- 1 huevo
Caldillo cremoso
- 500 g de jitomate
- 210 g de puré de jitomate, condimentado
- 30 g de cebolla
- 130 g de agua
- ½ cdita de sal fina
- 100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1361 kJ / 324 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2 g
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