Skip to main content Search
Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes
4.1 8 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 10min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • verse koriander enkel de blaadjes
    4 takjes
  • verse peterselie enkel de blaadjes
    4 takjes
  • uien gehalveerd
    200 g
  • lamsschouder liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
    400 g
  • zout
    3 tl
  • gemalen peper
    ½ tl
  • olijfolie
    40 g
  • wortelen in stukken (ong. 1.5 cm)
    400 g
  • rapen in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
    250 g
  • kaneelpoeder
    1 tl
  • gemalen gember
    1 tl
  • water
    900 g
  • kippenborstfilets in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
    300 g
  • verse pikante worsten (b.v. merguez) (optional)
    6
  • courgettes ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
    400 g
  • couscous middelgrote korrel
    350 g
  • rozijnen
    70 g
  • kikkererwten in blik, uitgelekt
    350 g
  • harissapasta
    1 - 2 tl
    1 - 2 tl chilipasta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 51 g
Calories 3753 kJ / 900 kcal
Fat 43 g
Fibre 11.7 g
Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux
Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9(30)

50min

Gehaktbrood

4.6(14)

1 h 20min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40min

Nasi Goreng

4.1(24)

40min

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Butter Chicken

4.7(23)

1 h

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 h 10min

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30min

Kip tikka masala

4.9(15)

1 h 10min

Kip met romige groenten saus

4.3(17)

50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

4.1(35)

30min

Paprika Puree met Chorizo

4.5(2)

40min

 Show all
Show all