Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes verse koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
- 200 g uien, gehalveerd
- 400 g lamsschouder, liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
- 3 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 40 g olijfolie
- 400 g wortelen, in stukken (ong. 1.5 cm)
- 250 g rapen, in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl gemalen gember
- 900 g water
- 300 g kippenborstfilets, in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
- 6 verse pikante worsten (b.v. merguez) (optional)
- 400 g courgettes, ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
- 350 g couscous middelgrote korrel
- 70 g rozijnen
- 350 g kikkererwten, in blik, uitgelekt
-
1 - 2
tl harissapasta
or 1 - 2 tl chilipasta
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Stoofpot van linzen
2h 35 min
Couscous met lam en groenten
50 min
Linzensoep met spinazie
50 min
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30min
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1h
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4小時 45 分
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
1h 35 min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40min
Siciliaanse garnalensalade
40min
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2h 40min
Arabische kip met couscous
45min
Kleverige toffeepuddings
No ratings