Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 35min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
100 g
100 g lente-uitjes, gehalveerd
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
rode peper zaadlijsten verwijderd
1
peterselie enkel de blaadjes
30 g
koriander enkel de blaadjes
30 g
olijfolie
60 g
citroen enkel het sap
1
fijn zout
1 tl
zeeduivel filet, zonder vel, graatloos in 4 stukken
600 g
verse muntblaadjes enkel de blaadjes
30 g
wortelen in stukken
180 g
rapen in stukken
100 g
aardappelen in stukken (3 x 3 cm)
150 g
gekonfijte citroen in 4 stukken (zie tip)
1
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
gemalen komijn
1 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
kaneel
1 snuifje
fijn zout naar smaak
1 snuifje
water
550 g
verse muntblaadjes
verse korianderbladeren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Pistache Moelleux

30min

Salade van boerenkool en rode kool

No ratings

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 h 35min

Zoetzure vis met rijst

1 h 5min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Pekingeend

45min

Hazelnootijs

No ratings

Pommes Dauphine

1 h 40min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min