Compatible versions
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 17.75 g
- Fat
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ovesné sušenky se zázvorem
50 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30 min
Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí
1h 10 min
Hráškové pesto s ricottou
10 分
Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory
No ratings
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
1h 15 min
Kašmírská rýže
30 分
RAW omáčka z para ořechů a paprik
No ratings
Salát s cuketou a chřestem
35 min
Krémová polenta s pórkem
1h 5 min
Plněné půlky brambor zapečené se sýrem
1h