Čočka na kari s dýní v páře
TM5 TM6

Čočka na kari s dýní v páře

4.5 (11 ratings)

Ingredients

  • 3 vrchovaté čajové lžičky kmínu, celého (10 gramů)
  • 4 vrchovaté čajové lžičky koriandrových semínek (10 gramů)
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 30 gramů koriandru, čerstvého
  • 50 gramů kokosové dužiny, čerstvé, oloupané, na kousky (2-3 cm) (optional)
    or 3 vrchovaté polévkové lžíce strouhaného kokosu, čerstvého (15 gramů) (optional)
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 300 gramů cibule, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • ½ - ¾ čajové lžičky mletého kajenského pepře
    or 1 - 2 zelené chilli, čerstvé (6-8 cm dlouhé), bez semínek
  • 1000 - 1200 gramů dýně, bez semínek, se slupkou, na 8 kousků
    or 1000 - 1200 gramů máslové dýně, bez semínek, se slupkou, na 8 kousků
  • 300 gramů čočky, hnědé, zelené nebo čočky Puy
  • 1000 gramů vody
  • 250 - 300 gramů pečených červených paprik, konzervovaných, na kostky (1-2 cm)
  • 130 gramů crème fraîche (optional)
  • koriandr, čerstvý, na ozdobení

Nutrition
per 1 porci
Calories
1504 kJ / 358 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
33 g
Fat
17 g
Fibre
10.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes