Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20min
Total 49 h 35min
4 porce
Ingredients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
17.58 g
Calories
1606 kJ /
383 kcal
Fat
13.18 g
Fibre
3.13 g
Carbohydrates
48.25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eska
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Béarnská omáčka
20min
Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou
45min
Limetkový koláč s tvarohem
12 h 50min
Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku
40min
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min
Zapečené portobello s bílou klobásou
30min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1 h 10min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12 h 30min
Treska s petrželkovou krustou na zelené čočce
1 h 35min
Zimní zelenina s oříškovým máslem
20min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1 h 30min
Pstruh se zelenou čočkou
35min