Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

No ratings

Prep. 20min

Total 49 h 35min

4 porce

Ingredients

Fermentace pšenice

150 gramů pšenice červené
100 gramů syrovátky
12 gramů soli
voda bez chlóru

Houbový prach

50 gramů sušených hub

Červená pšenice

1000 gramů vody
1 čajová lžička soli plus na dochucení
50 gramů sýru Gran Moravia
20 gramů šalotky
1 stroužek česneku
40 gramů másla
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
150 gramů zeleninového vývaru
70 gramů suchého bílého vína
2 - 3 špetky soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
divoké bylinky na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 17.58 g

Calories 1606 kJ / 383 kcal

Fat 13.18 g

Fibre 3.13 g

Carbohydrates 48.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13 h 30min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Lněné bezlepkové pečivo

1 h

Citrónová babeta

1 h 20min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 h 45min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55min

Fitness proteinové knedlíčky s borůvkami

40min

Kuřecí kousky s rýží, omáčkou a zeleninou na páře

55min

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45min

Kuřecí stehenní řízky s brokolicí, žampióny a těstovinami

35min

Kuřecí křidélka s ciderovou omáčkou a zeleninou

No ratings

Show all

Show all