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Filetes de trucha con polenta de maíz dulce
Prep. 45min
Total 1 h 5min
4 raciones
Ingredients
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1 ½ cucharadas de salsa de pescado (20 g)
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2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado (10 g)
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7 - 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
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400 g de filetes de trucha con piel (2 lomos cortados en mitades de 1 cm de grosor)
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1 naranja (la piel coloreada sin nada de parte blanca y el zumo)
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500 g de agua
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600 - 700 g de granos de maíz dulce fresco (de 5-6 mazorcas)
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2 cucharadita de sal
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400 g de verduras variadas en rodajas (5 mm) o en trozos (2 cm) (por ej. zanahorias, brócoli, coliflor)
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40 g de mantequilla
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
26 g
Calories
1461 kJ /
350 kcal
Fat
12 g
Fibre
7.6 g
Carbohydrates
29 g
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