Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g Möhre
Shumai-Teig
- 50 g Wasser
- 180 g Mehl
- 1 Ei
Füllung
- 300 g Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert, in Stücken (3 cm)
- 15 - 20 g frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
- 5 - 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 270 g Garnelen, roh, geschält, frisch oder gefroren
- 1 EL Zucker
- 2 EL Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Speisestärke, gleich welche Sorte
- Öl zum Einfetten
- Mehl zum Bemehlen
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 240 kJ / 57 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.2 g
Alternative recipes
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45min
Peruanisches Ceviche
1h 15min
Dumplings
45min
Bouillabaisse
1h
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40min
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1h 45min
Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1h 35min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Matcha-Eis
8h 30min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2h 50min
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1h 15min