Skip to main content Search
Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'
4.3 75 rating
Prep. 1 h 25min
Total 2 h
40 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Möhre
    10 g
Shumai-Teig
  • Wasser
    50 g
  • Mehl
    180 g
  • Ei
    1
Füllung
  • Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert in Stücken (3 cm)
    300 g
  • frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
    15 - 20 g
  • Ingwer, frisch (optional) in dünnen Scheiben
    5 - 10 g
  • Garnelen, roh, geschält frisch oder gefroren
    270 g
  • Zucker
    1 EL
  • Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Speisestärke, gleich welche Sorte
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Mehl zum Bemehlen
  • Wasser
    500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 3 g
Calories 240 kJ / 57 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany
Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria
Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(297)

2 h

Yakisoba mit Shrimps

4.0(52)

40min

Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce

3.7(141)

1 h 15min

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

3.4(10)

1 h 15min

Focaccia mit Salami und Feigen

4.7(12)

2 h 30min

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

4.7(10)

12 h

Filet Wellington mit Maronen

4.4(57)

1 h

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

4.6(57)

20min

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

4.2(55)

2 h

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

4.5(141)

1 h 35min

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

4.2(152)

1 h 45min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

4.6(251)

2 h 50min