![Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F8CDAA66-5911-438B-A399-4510565727D0/Derivates/267ACF41-7864-46E1-9661-565CB39EF226.jpg)
Compatible versions
Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffin ai mirtilli e tortini ai lamponi
- 4 cucchiaini di confettura di lamponi (40 g)
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 60 g di burro, a pezzi
- 200 g di latte
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
or 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa - 200 g di farina per torte
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
-
200
g di lamponi freschi
or 200 g di lamponi surgelati -
150
g di mirtilli
or 150 g di mirtilli surgelati
Rollè di maiale
- 500 - 600 g di spalla di maiale, senza ossa, in unico pezzo, battuta fino a 1.5 cm di spessore
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 4 - 5 fettine di pancetta
- 20 g di pomodori secchi
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 5 rametti di prezzemolo, le foglioline
- 1 uovo
Verdure mediterranee, minestrone di verdure con pasta
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di cipolle, di cui 100 g a fette, il resto a pezzi
- 130 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 70 - 80 g di verdure miste (es. peperoni rossi o verdi, sedano), a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco (optional)
- 1 ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1000 g di acqua
- 250 g di patate, a fette (5 mm)
- 160 g di zucchine, a fette (1 cm)
- 150 g di pomodori maturi, a fette (1 cm)
- ½ cucchiaino di origano secco
- 60 g di pasta corta a piacere (es. ditalini rigati), per minestra
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
In Collections
Alternative recipes
Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso
1h 25 min
Polpettone di carne ripieno di asparagi
1h 10min
Sformatini di riso tricolore
1h 25 min
Ragù di verdure con cottura nel Varoma
50min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
1h 30min
Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci
1小時
Vellutata di valeriana e contorno di broccoli con salsa alle olive
45 分
Rosette al radicchio
2h
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25h 55min
"Finta" cheesecake
1小時 55 分
Uova ripiene di prosciutto
15min
Ragù con polpettine di pane
1h 25 min