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Girelle al gorgonzola e mortadella

Girelle al gorgonzola e mortadella
4.1 11 rating
Prep. 20min
Total 8 h
6 porzioni
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Ingredients

Pasta biscotto
  • 4 uova
  • 50 g di burro fuso
  • 100 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ bustina di lievito in polvere per torte salate
Farcitura
  • 150 g mortadella a pezzi
  • 100 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
  • 125 g di mascarpone
  • 1 cucchiaio di brandy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Fat 31.9 g
Carbohydrates 13.3 g

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