Skip to main content Search
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)

Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
4.6 84 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Mungobohnensprossen, frisch (siehe Tipp)
    250 g
  • Salatgurke oder Snackgurke, in dünnen Streifen (5 mm), siehe Tipp
    100 g
  • rote Paprika in dünnen Streifen (5 mm)
    40 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Frühlingszwiebel
    10 g
  • neutrales Öl
    10 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Sojasauce
    10 g
  • Sesamöl, geröstet (siehe Tipp)
    1 TL
  • Sesam
    10 g
  • Zucker
    10 g
  • Salz
    1 TL
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
    2 - 3 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 362 kJ / 87 kcal
Fat 5 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Ratatouille-Salat

4.3(114)

1 h

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

3.9(351)

2 h 15min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

4.6(353)

50min

Bohnensalat mit Tomatendressing

4.0(31)

35min

Bohnen-Tomaten-Salat

4.6(479)

30min

Scharfe Garnelensuppe

4.5(32)

35min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3(212)

45min

Bloody-Mary-Salat

4.5(61)

20min

Asia-Coleslaw

4.4(343)

15min

Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe

4.6(670)

1 h

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

4.1(224)

15min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

4.8(1K)

20min