Blinis sans gluten

Blinis sans gluten

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Prep. 40min

Total 2 h

30 pièces

Ingredients

500 g de lait de soja

500 g de lait
1 cube de levure boulangère fraîche
100 g de farine de sarrasin
120 g de farine de riz complet
80 g de farine de maïs
3 œufs
100 g de crème de soja

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sucre de canne blond
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
huile d'olive pour la cuisson

Nutrition per 1 pièce

Calories 56 kcal / 236 kJ

Protein 2.4 g

Fat 1.7 g

Carbohydrates 7.7 g

Fibre 0.5 g

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