Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 100 g de sucre de canne
-
60
g de beurre doux, coupé en morceaux
or 60 g de margarine, bio de préférence - citron jaune non traité, le zeste seulement, râpé (optional)
- ½ c. à café de cannelle en poudre (optional)
- 1000 g de pommes, Granny Smith, épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
La pâte
- 50 g de farine de sarrasin, et un peu pour fariner
- 100 g de farine de châtaigne
- 50 g de farine de riz complet
- 1 pincée de sel
- 70 g d'huile d'olive
-
110
g de lait de soja
or 110 g de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2262 kJ / 539 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
1h
Fondant sans gluten et sans lactose
35 min
Crumble sans gluten aux fruits rouges
45 min
Brioche sans gluten
2h 15 min
Pâte à crêpes sans gluten
1h 30 min
Mix de farines sans gluten
5 min
Cookies sans gluten aux noisettes
35 min
Pâte à choux sans gluten
20 min
Pain sans gluten à la châtaigne
2h 30 min
Madeleines sans gluten
1h
Pâte brisée sans gluten
5 min
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1h 10 min