Minestra di pane e lenticchie

Minestra di pane e lenticchie

3.6 28 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
80 g di porro a pezzi (2 cm circa)
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere varianti)
700 g acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino colmo di sale
200 g di pomodori ciliegino a metà
200 g di pane casereccio a tocchetti, tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.1 g

Calories 1560 kJ / 373 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 8.5 g

Carbohydrates 55.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Uova filanti

15min

Farro saltato con piselli e carote

45min

Cotechino in crema di lenticchie

1 h

Farro ubriaco con salsiccia

50min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 h 10min

Frittata solo albumi

35min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1 h 10min

Salmone con zucchine in crosta

1 h

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Cous cous di verdure e gamberi

45min