Semifreddo al tè verde

Semifreddo al tè verde

4.5 4 rating

Prep. 25min

Total 5 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

120 g di uova
60 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Mousse al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
150 g di latte intero
4 g di agar agar (vedere consigli)
75 g di tuorlo d'uovo
25 g di zucchero
200 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di burro di cacao

Mousse al tè verde

150 g di latte intero
4 g di agar agar
25 g di zucchero
75 g di tuorlo d'uovo
5 g di té matcha in polvere (vedere consigli)

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato bianco sciolto
½ cucchiaino di té matcha in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.7 g

Calories 1590 kJ / 380 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 25.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TÈ verde 5 Recipes
Italy

You might also like...

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11 h 40min

Corn bread (pane di mais)

1 h 30min

Marinatura al Marsala

20min

Sale di Cervia all'aceto balsamico

1 h 5min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 h 35min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15min

Bhaji alle cipolle

35min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 h 20min

Shortbread

2 h

Bretzel (di Luca Montersino)

3 h