Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Calamari in umido
55min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50min
Fideuá di polpo
1h 10min
Zuppetta di crostacei
40min
Zuppa del pescatore
50min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca
5h
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Zuppa di fagioli e cozze
55min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Brodetto ricco con crostoni
1h
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min