Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino secco piccante
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di code di gambero
- 500 g di calamari freschi, puliti e a pezzi
- 400 g di pomodori ciliegino a metà
- 150 g di vino bianco secco
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (vongole, cozze, fasolari...), spurgati
- 500 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale
- 6 fette di pane casereccio a tocchetti e dorato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2720 kJ / 650 kcal
- Protein
- 54.7 g
- Carbohydrates
- 50.6 g
- Fat
- 26.8 g
- Fibre
- 4.3 g
Alternative recipes
Coniglio ai funghi
1h 10min
Polpo in rosso
35min
Zuppa di pesce misto
40min
Pepata di cozze
55min
Polpetti affogati
45min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Cozze allo zafferano
55min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min
Calamari alla napoletana
40min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min