Cheesecake (senza glutine)

Cheesecake (senza glutine)

4.5 23 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 50min

10 porzioni

Ingredients

Base

150 g di biscotti savoiardi senza glutine
50 g di burro a pezzi

Crema

50 g di latte
2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
50 g zucchero
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
250 g di mascarpone

Copertura

150 g di confettura di mirtilli neri
1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
fragole a fettine, per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 1238 kJ / 296 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Fantasia di cheesecake 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bevanda allo zenzero

30min

Crostata integrale alle fragole

1 h 5min

Focaccia al formaggio

55min

Pizza bianca alla ligure

1 h 45min

Cheesecake ai mirtilli

5 h

Torta al cioccolato (Mississipi Mud Pie)

1 h 45min

Mug cake al cioccolato bianco

20min

Torta all'amaretto con crema

1 h 5min

Mousse alla fragola

2 h 10min

Palline al prosciutto

1 h 30min

Pagnotta morbida al rosmarino

3 h 30min

Sorbetto albicocca e kiwi

15min