Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
Prep. 20min
Total 3 h 30min
18 pezzi
Ingredients
Muffin
-
125 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
125 g di yogurt bianco non dolcificato
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
4 tuorli
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
5 g di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
150 g di pancetta affumicata a cubetti
-
semi di sesamo q.b.
Crema al Gorgonzola
-
100 g di Gorgonzola a pezzi
-
45 g di latte
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Protein
8.3 g
Calories
878 kJ /
210 kcal
Fat
10 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
23.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tutto muffin
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Muffin al Parmigiano Reggiano
35min
Muffin speck e caciocavallo
45min
Girelle al gorgonzola e mortadella
8 h
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9 h
Crocchette di tonno
10 h
Sformato di riso con brie e cotto
1 h 30min
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40min
Muffin dell'Alto Adige
40min
Mini fior di cheesecake
2 h 15min
Polpette di mortadella
20min
Muffin salati
1 h
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8 h