Houbové quinotto
TM5 TM6

Houbové quinotto

4.1 (7 ratings)

Ingredients

  • 60 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 80 gramů másla, na kousky
  • 550 gramů vody
  • ½ polévkové lžíce zeleninové dochucovací pasty (viz tip)
    or 1 kostka zeleninového bujónu
  • 250 gramů bílé quinoy, propláchnuté a scezené
  • 180 gramů čerstvých hub, na plátky
  • 1 špetka mletého černého pepře, podle chuti
  • 3 snítky čerstvého tymiánu, pouze lístky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku
  • 2 snítky čerstvé bazalky, pouze lístky, nahrubo natrhané

Nutrition
per 1 porci
Calories
2196 kJ / 522 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
42 g
Fat
31.3 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes