Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
- 10 g di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 300 g di salame lucano a pezzi
- 400 g di acqua
- 4 uova
Terminare la preparazione
- 300 g di Provolone a fettine sottili
- 1 tuorlo d'uovo
- 10 g di latte
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2414 kJ / 577 kcal
- Protein
- 35.4 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 1.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sartù di riso
1h 25 min
Aceto aromatizzato alla menta
20min
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3h
Elisir del tempo
10min
Bignè a sorpresa
2h
Cono graffa
1h
Crostello
4小時
Treccia di pan brioche ripiena
2小時 20 分
Gattò di patate
1h 30min
Danesi alle pesche (di Luca Montersino)
No ratings
Alberelli al cioccolato
4h 25min
Colomba salata
3小時 10 分