Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7 28 rating

Prep. 10min

Total 2 h 35min

6 porzioni

Ingredients

400 g di succo di mela
100 g di zucchero di canna
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
20 g di succo di lime
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaio di composta di mele
2 foglie fresche di kaffir lime
3 spicchi di aglio
2 bacche di anice stellato
1 stecca di cannella
1200 g di costine di maiale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.3 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 9.4 g

Carbohydrates 26.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

You might also like...

Maiale in agrodolce

45min

Salmone nanbanzuke

1 h

Manzo stufato con chipotle

1 h

Marinatura al Whisky

15min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 h 10min

Martini Dry (alla maniera de Casino Royale)

5min

Costolette di agnello in crosta

2 h 30min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Noodles con agnello e verdure

30min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1 h

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Goulash ungherese

1 h 45min