Muffin di carote e semi di papavero
TM5

Muffin di carote e semi di papavero

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Ingredients

  • 220 g di zucchero
  • 3 uova, tuorli e albumi separati
  • 1 pizzico di sale
  • 115 g di semi di papavero
  • 40 g di mandorle
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 260 g di carote, a pezzi
  • 115 g di burro, a pezzi
  • 75 g di farina di farro
  • 3 cucchiaini di lievito in polvere
  • 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco (60 g) e la scorza grattugiata

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1141 kJ / 273 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
27 g
Fat
16 g
Fibre
4 g

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