Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 rating

Prep. 10min

Total 3 h 45min

6 portions

Ingredients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optional)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 15.19 g

Fibre 0.38 g

Carbohydrates 3.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Mexique 11 Recipes
France

You might also like...

Salsa de piments habanero

Salsa de piments habanero

10min

Gâteau de pâtes all'arrabbiata

Gâteau de pâtes all'arrabbiata

1 h 35min

Riz frit au curry et aux crevettes

Riz frit au curry et aux crevettes

50min

Empanadillas de poulpe

Empanadillas de poulpe

1 h 30min

Tom Yam

Tom Yam

30min

Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

1 h

Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

1 h 10min

Roulés d'aubergine

Roulés d'aubergine

35min

Burritos de poulet, sauce chipotle

Burritos de poulet, sauce chipotle

40min

Risotto exotique

Risotto exotique

30min

Hamburger au poulet

Hamburger au poulet

4 h 30min

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1 h 15min