Cochinita pibil

Cochinita pibil

3.8 9 rating

Prep. 10min

Total 3 h 45min

6 portions

Ingredients

1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (optional)
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
100 g de vinaigre de vin blanc
150 g de jus d'orange
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile végétale
20 g de saindoux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35.52 g

Calories 1227 kJ / 293 kcal

Fat 15.19 g

Fibre 0.38 g

Carbohydrates 3.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Mexique 11 Recipes
France

You might also like...

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min

Bœuf au tamarin et riz gluant

Bœuf au tamarin et riz gluant

8 h 10min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20min

Chili con carne

Chili con carne

1 h 15min

Cevapcici (saucisses grillées croates)

Cevapcici (saucisses grillées croates)

35min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1 h

Tom Yam

Tom Yam

30min

Bloody Mary

Bloody Mary

5min

Love burger

Love burger

3 h 40min

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

50min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Daïquiri

Daïquiri

5min