Skip to main content Search
Conchas

Conchas
4.0 3 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
20 pièces
Sign up for free

Ingredients

La pâte sucrée
  • 180 g de sucre en poudre
  • 180 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 250 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
    2 c. à café de sucre vanillé
La pâte à brioche
  • 110 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ orange non traitée non traitée
  • 120 g de lait
  • 130 g de beurre
  • 1 c. à soupe de levure boulangère sèche (15 g)
    20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 œuf entier (60 g)
  • 1 jaune d'œuf
  • 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 4 g
Calories 1261 kJ / 302 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et pâtisseries 10 Recipes
France

You might also like...

Brioche parisienne

3.8(70)

24 h

Tarte à la fleur d'oranger

4.4(15)

2 h

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

3.9(10)

2 h 35min

Oreillettes au citron et à l'orange

4.0(10)

1 h 30min

Roulé de pain

3.3(4)

1 h 15min

Schiacciatina

3.0(3)

2 h 20min

Dumpling au cœur chocolat, sauce à la cerise

3.9(15)

1 h 35min

Crème à la horchata

3.0(4)

50min

Bretzels sucrés

3.9(10)

4 h

Tarte à l'amande et au mincemeat

4.8(5)

1 h 50min

Pains à la pomme de terre

4.3(12)

12 h 45min

Tarte au chocolat et noix du Périgord

4.2(53)

1 h 15min