Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 gramů sýra parmazánu, na kousky
- 40 gramů šalotky, napůl
- 50 gramů olivového oleje, plus extra pro smažení
- 200 gramů mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
- 100 gramů suchého bílého vína
- 200 gramů rizoto rýže
-
450
gramů zeleninového vývaru
or 450 gramů vody s 1 kostkou zeleninového bujónu - 150 gramů pancetty, na plátky nebo na kostičky (1 cm)
-
30
gramů smetany, min. 30 % tuku
or 30 gramů másla - 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
- 5 - 10 lístků čerstvé máty, nasekané
- mořská sůl, dle chuti
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2357 kJ / 563 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Carbohydrates
- 44.1 g
- Fat
- 33.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Milánské rizoto
30min
Rizoto s hruškami a gorgonzolou
40min
Rizoto se salsicciou a hráškem
40min
Rizoto s dýní a taleggiem
45min
Špenátové rizoto
30min
Ořechové rizoto s pečenými rajčaty
40min
Lososové rizoto s fenyklem
25min
Rizoto s parmazánem
30min
Houbové rizoto s mascarpone
30min
Rizoto s krémovou rukolou
40min
Rizoto s cuketou a sýrem feta
30min
Rizoto s dýní a uzeným lososem
35min