Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.7 153 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porce

Ingredients

80 gramů sýra parmazánu na kousky
40 gramů šalotky napůl
50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
100 gramů suchého bílého vína
200 gramů rizoto rýže
450 gramů zeleninového vývaru

450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
30 gramů smetany, min. 30 % tuku

30 gramů másla
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
mořská sůl dle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 20.7 g

Calories 2357 kJ / 563 kcal

Fat 33.8 g

Carbohydrates 44.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Večeře raz dva 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Středomořský bramborový salát

Středomořský bramborový salát

1 h 10min

Rizoto s kari a mrkví

Rizoto s kari a mrkví

30min

Rizoto s krémovou rukolou

Rizoto s krémovou rukolou

40min

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

Ořechové rizoto s pečenými rajčaty

40min

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40min

Rizoto s dýní a taleggiem

Rizoto s dýní a taleggiem

45min

Milánské rizoto

Milánské rizoto

30min

Špenátové rizoto

Špenátové rizoto

30min

Rizoto s parmazánem

Rizoto s parmazánem

30min

Houbové rizoto s mascarpone

Houbové rizoto s mascarpone

30min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min

Rizoto s cuketou a sýrem feta

Rizoto s cuketou a sýrem feta

30min