Basiques - Les indispensables

10 Recipes

Les basiques sont des indispensables en cuisine. Voici une compilation de recettes pour vous emmener sur la voie de la réussite culinaire : crème d’amande, pâte sablée sans gluten, ou bien meringue italienne… De quoi faire de vous un vrai cordon bleu !

Pain de Gênes

Pain de Gênes

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1 h

Pâte sablée sans gluten

Pâte sablée sans gluten

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45min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

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45min

Dacquoise

Dacquoise

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40min

Crème de pistache

Crème de pistache

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10min

Crème d'amande

Crème d'amande

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10min

Lemon curd

Lemon curd

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15min

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

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12 h

Meringue italienne

Meringue italienne

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30min

Miroir à la framboise

Miroir à la framboise

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15min