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Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa
4.1 55 ratings
Prep. 10min
Total 50min
6 Portionen
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Ingredients

Tomatensalsa
  • Tomaten halbiert
    500 g
  • Jalapeño Chili entkernt, entstielt
    30 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Salz
    1 TL
  • Koriander
    1 Stängel
Schweinerippchen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Öl
    40 g
  • Spareribs in Stücken (5-6 cm)
    1000 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Cola
    200 g
  • Chipotle Chili Sauce
    140 g
  • brauner Zucker
    100 g
  • Sojasauce
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 2255 kJ / 593 kcal
Fat 36 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 28 g

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