Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Lammrückenfilets
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Couscous
- 150 g Erbsen, TK
- 30 g Mandelstifte
- 50 g Rosinen
- 375 g Geflügelbrühe, flüssig
- 7 EL Olivenöl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Peperoni, rot
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben
- 4 Stängel Minze, Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Ras el Hanout
- 2 - 3 EL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3467 kJ / 827 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 47 g
In Collections
Alternative recipes
Kalbsragout mit Erbsen
1小時 15 分
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Orientalische Hackbällchen
40min
Hähnchen-Estragon-Pasta
1小時 10 分
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1小時 20 分
Pappardelle mit Lammragout
1h
Curryhuhn
2h 40min
Fisch mit Olivenbröselkruste
1小時 5 分
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1h