Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 6.9 g

Calories 840 kJ / 201 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Krewetki i warzywa w tempurze

1 h

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 h

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 h

Jiaozi z wołowiną i porem

1 h 30min

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 h 30min

Azjatyckie spring rolls

1 h 20min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 h

Ciasto wonton

50min

Majonez japoński (kewpie)

15min

Ramen z klopsikami z indyka

2 h 25min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 h 30min

Sushi z krewetkami w tempurze

2 h 40min