Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.7 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 pièces

Ingredients

880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
100 g de poivron rouge coupé en lanières
100 g de carotte coupée en bâtonnet
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
750 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de viande

2 cubes de bouillon de viande
300 g de riz
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Brésil 10 Recipes
France

You might also like...

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

35min

Boulettes d'agneau à l'indienne

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Bobó de crevettes

Bobó de crevettes

45min

Porc vindaloo

Porc vindaloo

2 h 30min

Korma d'agneau

Korma d'agneau

13 h 50min

Biryani de dinde

Biryani de dinde

8 h 50min

Curry de poulet du Mozambique

Curry de poulet du Mozambique

45min

Goulasch

Goulasch

50min

Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

1 h 30min

Bœuf à l'orange

Bœuf à l'orange

1 h 25min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 h 15min

Poulet tandoori

Poulet tandoori

45min