Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.8 4 rating

Prep. 10min

Total 1 h 10min

6 pièces

Ingredients

880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
100 g de poivron rouge coupé en lanières
100 g de carotte coupée en bâtonnet
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
750 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de viande

2 cubes de bouillon de viande
300 g de riz
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Brésil 10 Recipes
France

You might also like...

Poulet à la noix de cajou

Poulet à la noix de cajou

40min

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

1 h 20min

Porc vindaloo

Porc vindaloo

2 h 30min

Boulettes d'agneau à l'indienne

Boulettes d'agneau à l'indienne

50min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1 h

Poulet aux gombos à la brésilienne

Poulet aux gombos à la brésilienne

50min

Poulet au basilic

Poulet au basilic

2 h 30min

Colombo de porc

Colombo de porc

1 h 15min

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 h

Cachupa au porc et aux haricots

Cachupa au porc et aux haricots

14 h 15min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1 h 45min

Bobó de crevettes

Bobó de crevettes

45min