Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortillia-Fladen
- 400 g Weizenmehl, universal
- 100 g Maismehl
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
- 40 g Olivenöl
Gurken-Tomaten-Relish
- 3 EL frische Korianderblätter
- 3 EL frische Petersilienblätter
- 1 Bio-Limette, geachtelt
- 240 g Mini-Gurken, in Stücken
- 200 g Cherrytomaten, in kleinen Stücken
- 1 Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
Füllung und Fertigstellung
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und 3 EL vom Öl
- 180 g Cheddar, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 10 g Zucker
- 1 Msp. Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 350 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 Dose weiße Bohnen, aus der Dose (Abtropfgewicht ca. 425 g)
- 130 g Babyspinat, frisch
- 2 TL Rotweinessig
-
1
Msp. Chiliflocken, getrocknet
or 2 - 4 Tropfen Tabascosauce® - 1 TL Salz
- Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- 6 EL Sauerrahm
- Öl zum Braten
- Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1447 kJ / 345 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Mexican Bowl mit Fladenbrot
1h 15 min
Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung
1h 30 min
Gemüse-Döner
40 min
Süßkartoffel-Kumpir
1h 30 min
Oliven-Feta-Knödel mit Tomatensauce
2h
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20 min
Chorizo Quesadillas mit Guacamole
25 min
Couscous-Tahin-Bowl
35 min
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 min
Burrito mit Hack-Bohnen-Füllung und Avocado
2h 45 min
Gado Gado Bowl
1h
Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme
1h 45 min