Gefüllte marokkanische Brote

Gefüllte marokkanische Brote

4.3 57 rating

Prep. 45min

Total 2 h 45min

8 Stück

Ingredients

Marokkanisches Brot

Wasser
300 g
frische Germ
15 g
Weizenmehl, universal
350 g
Weichweizengrieß
150 g
Salz
2 TL
Kurkuma, gemahlen (optional)
1 TL

Würzige Rindfleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
frische Minze Blättchen abgezupft
1 Bund
frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
frischer Koriander Blättchen abgezupft
1 Bund
Faschiertes (vom Rind)
300 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl für die Hände

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 14 g

Calories 1289 kJ / 308 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zu Gast in Marokko 12 Recipes
Austria

Zu Gast in Marokko 12 Recipes
Germany

You might also like...

Würziges Fladenbrot

Würziges Fladenbrot

1 h 40min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1 h

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi

1 h 15min

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

1 h 45min

Mandel-Taschen mit Honig und Sesam

Mandel-Taschen mit Honig und Sesam

2 h

Sfenj - marokkanische Donuts

Sfenj - marokkanische Donuts

2 h 45min

Süße Briouats

Süße Briouats

35min

Hühnchen Pastilla

Hühnchen Pastilla

1 h 25min

Griechische Bougatsa mit Honig und Pistazien

Griechische Bougatsa mit Honig und Pistazien

4 h 45min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55min

Türkisches Fladenbrot

Türkisches Fladenbrot

2 h 10min

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

Marokkanisches Hähnchen-Couscous

45min